葱烧牛肉

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 牛肉 1250克
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 葱 1根
• 油 适量
• 姜 4片
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 糖 1小勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 高汤 适量
• 淀粉 1大勺

葱烧牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净后焯水，15分钟后捞出来洗干净。牛肉，水，葱，姜，八角，花椒煮1个半小时。牛肉切条。炸葱油。姜，料酒，生抽，老抽，牛肉，高汤，炸好的葱，盐，糖煮开，3分钟后加入水淀粉，翻炒均匀后淋上葱油，装盘。

步骤 2

牛肋条，牛腩都行。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2025-07-21 00:18:50