糖醋榨菜丝

作者： 金色山茶花

用料

• 榨菜 1个
• 生抽、香醋、盐、糖，玉米油 适量

糖醋榨菜丝的做法步骤

步骤 1

买整个的，拳头大的榨菜。

步骤 2

切粗丝后浸泡15分钟。

步骤 3

捞出沥水。

步骤 4

热锅加油，建议用无味的玉米油。中大火放入榨菜丝翻炒1～2分钟。

步骤 5

然后加半勺生抽，一勺香醋、4-5小勺糖。根据自己口味再看是否要加盐。

步骤 6

转中大火翻炒，收干料汁。

步骤 7

临出锅时沿着锅边再加一点点出锅醋即可。

步骤 8

也可放凉后装罐，放冰箱冷藏储存，配白粥吃特佳！一周内吃完。

菜谱创建时间：2025-07-21 09:04:33