红糖黑芝麻红枣馒头

作者： 无心雪灵

为了给孩子补血补钙养胃的，体检报告说两岁的弟弟缺钙贫血，而且肠胃不好，老是闹肚子，所以医生建议多吃点面食好消化养胃才决定多做点红糖黑芝麻红枣馒头，黑芝麻含钙量高，红枣补气血，红糖补血口感好很适合给孩子吃

用料

• 红糖 240克
• 面粉 1200克
• 黑芝麻 2把
• 酵母 12克
• 红枣碎 80克
• 猪油 36克
• 水 600克
• 老抽 12克
• 泡打粉 6克
• 盐 6克
• 食用油 40克

红糖黑芝麻红枣馒头的做法步骤

步骤 1

中筋面粉1200克 酵母12克 猪油36克 红糖240克开水600克 泡打粉6克，老抽12克 盐6克 芝麻20克 食用油40克 红枣碎80克

步骤 2

等水放温，除了芝麻红枣碎其他材料都搅拌到一起，放在盆里揉均匀，揉到三光就可以，放盆里松弛六分钟

步骤 3

松弛好的面团拿出来擀成大方形面片，在表面刷上食用油

步骤 4

然后撒上红糖碎，芝麻和红枣碎，卷成长条，卷紧点

步骤 5

然后卷成长条后切段

步骤 6

在切段后中间划一刀，划深点短点撒上红糖碎，再放锅里发酵半小时左右两倍大（夏天）如果是冬天可能需要更久点，摁下馒头有弹性整体明显大了了就是发酵好了

步骤 7

开水大火上锅蒸15分钟，闷5分钟开锅就可以吃了，很好吃哦

菜谱创建时间：2025-07-21 15:54:40