大米泡30分钟,放入蒸碗加水,用手指量一下(半个)手指肚的水深,加一点盐一点香油,上锅蒸30分钟。牛肉我用的熟牛肉,用油炒一下香菇,加上牛肉、生抽一点点再煸炒一下OK,盖在米饭上,加上海苔碎,拌匀开炫吧