黑松露茄汁牛肉意大利面

作者： 芒果桃

用料

• 橄榄油 适量约5克
• 煮面用盐 少许
• 意大利面 250克
• 牛肉糜 120克
• 洋葱小青豆胡罗卜 适量
• 番茄酱 100克
• 香茄酱加水 30毫升
• 盐 适量
• 黄油 一小块
• 黑胡椒碎 适量
• 黑松露酱 适量
• 奶酪粉 适量

黑松露茄汁牛肉意大利面的做法步骤

步骤 1

所需食材准备好。新疆日晒番茄汤底里面有两包料，一包番茄酱，一包调好味的骨汤，用这个就不需要再加其它调味料和盐。如用单纯的番茄酱，需再加少许水和调味盐。

步骤 2

锅里水烧开，放少许盐和橄榄油，放入意大利面，水开后转小火，盖盖焖煮；中途可用筷子转动面条，不用加冷水。

步骤 3

煮熟捞出。

步骤 4

锅中放油，放入牛肉糜，炒至变色。

步骤 5

放入洋葱、小青豆、胡萝卜丁翻炒。小青豆和胡萝卜丁事先煮熟。

步骤 6

倒入香茄酱。

步骤 7

倒入骨汤。如自备番茄酱，没有骨汤，加少许水。

步骤 8

放入一小块黄油，煮化开，加适量黑胡椒碎。

步骤 9

加入煮好的意面，翻炒均匀。

步骤 10

出锅装盘，加入适量黑松露酱，洒上适量奶酪粉，拌在面里混合好，即可开吃。

步骤 11

加了黑松露酱，菌香四溢，奢鲜交融，美味升华，味道好极了。

菜谱创建时间：2025-07-21 22:01:39