酿苦瓜

作者： 小马寻素记

用料

• 老豆腐 2块
• 苦瓜 3根

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

山药 小半根 蒸/高压锅压好，捣烂

步骤 2

老豆腐(3根苦瓜用1块老豆腐就好了)用手掰碎，加油加酱油炒香，这次加了素XO酱调味 平时可以和香菇炒炒用生抽素耗油调味

步骤 3

苦瓜切段，挖空

步骤 4

压实! 填满!

步骤 5

ready

步骤 6

煎苦瓜 很久，确保煎透 煎完倒入调好的料汁: 松鲜鲜+盐+糖+生抽+老抽+耗油

步骤 7

OK啦

步骤 8

步骤 9

步骤 10

菜谱创建时间：2025-07-22 15:29:54