鲍鱼花螺鸡煲

作者： 安琪儿_o4jm

用料

• 鲍鱼 4个
• 鸡 半只
• 花螺 半斤
• 蒜头 1个
• 姜 1块
• 料酒 2勺
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蚝油 2勺
• 葱段 适量
• 沙姜 2大个
• 红葱头 2大个

鲍鱼花螺鸡煲的做法步骤

步骤 1

鲍鱼提前用蚝油腌制，封上一层油

步骤 2

鲍鱼切花刀，再对半切开，飞一飞水

步骤 3

鸡洗干净，加入盐，糖，蚝油，酱油，生粉，提前腌制好备用

步骤 4

准备好沙姜，红葱头，热锅下油，放入姜蒜爆香，加入沙姜，红葱头爆炒，爆出香味捞起三分之二备用，倒入鸡肉稍微炒一下，加入花螺，鲍鱼，再倒入爆好的配料回锅增香，炒均匀，再倒2瓶盖料酒大火翻炒，盖上锅盖焖10分钟，加入香即可

菜谱创建时间：2025-07-22 22:47:10