罗勒帕玛森红酒烩牛肉

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 牛肉 500克
• 红酒 160克
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 番茄酱 15克
• 香叶 1片
• 罗勒 适量
• 帕玛森奶酪 13克
• 咸肉 56克
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 西红柿 半个
• 高汤 适量
• 黄油 13克
• 面粉 10克

罗勒帕玛森红酒烩牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，咸肉，洋葱切成条，分别下油锅煎至金黄色，倒入锅中。加入红酒，煮开后倒入锅中，加入蒜末，西红柿，香叶，盐，胡椒，高汤煮开。预热烤箱，163度烤2个半小时。黄油和面粉混合均匀。蒜，罗勒混合均匀，加入番茄酱，帕玛森奶酪混合均匀。捞出牛肉，过滤，在汤汁里加入黄油和番茄酱，收汁。装盘，放入牛肉，淋上酱汁。

步骤 2

这是没过滤的，我懒。

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2025-07-24 00:25:03