冬瓜肉片豆腐汤

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 冬瓜 1块
• 豆腐 1块
• 猪肉 1块
• 葱 1段
• 姜 1块
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 油 适量
• 枸杞 1把

冬瓜肉片豆腐汤的做法步骤

步骤 1

猪肉，葱姜水，盐，胡椒粉混合均匀，加入蛋清混合均匀，加入淀粉混合均匀，腌制。冬瓜，豆腐切片。豆腐用热盐水浸泡。炒香姜片和蒜片，加入冬瓜翻炒均匀，加入热水煮开，加入豆腐煮10分钟。加盐和胡椒粉调味，加入猪肉煮熟。撒上枸杞，淋油。

步骤 2

还可以加点虾皮。

步骤 3

开吃

冬瓜肉片豆腐汤的小贴士

1斤肉打4两水。

菜谱创建时间：2025-07-24 00:25:12