红烧肥肠

作者： 下雨不打伞yan

老妈喜欢吃肥肠，外面太贵，自己做点

用料

• 肥肠 2斤
• 八角 2个
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜 3个整蒜
• 料酒 2小杯
• 老抽 2小勺
• 生抽 一大勺
• 姜片 2块
• 香叶 适量
• 白酒 一小勺

红烧肥肠的做法步骤

步骤 1

超市买这种半生的肥肠

步骤 2

洗净后加大葱 料酒 花椒 生姜 ，水开后煮5、6分种的样子

步骤 3

洗净

步骤 4

准备少量火锅料、生姜 蒜 干辣椒 干桔皮 花椒

步骤 5

加入以上配料 加入少量白酒 干煸10分钟的样子 把肥油煸干

步骤 6

倒入高压锅，水开后小火压10分钟 关火哦

步骤 7

高压锅气放完就熟了

步骤 8

步骤 9

步骤 10

加入香菜 小葱 就可以啦

菜谱创建时间：2025-07-24 10:44:08