豌豆炒肉-10分钟家常快手菜

作者： Gin酱的银色卷毛

可以提前备好菜，早上花10分钟就可以准备好午餐了。 豌豆可以晚上提前煮熟沥水后放入冰箱冷冻，或者剥好冷冻在冰箱早上煮

用料

• 猪肉 50克
• 豌豆 200克
• 腌肉料 料酒，生抽，老抽
• 姜 5片
• 蒜 5片
• 淀粉水 适量
• 花椒 2颗
• 盐 适量

豌豆炒肉-10分钟家常快手菜的做法步骤

步骤 1

豌豆剥好洗净后放入锅中煮，水开后再煮10分钟就比较软了，豌豆不要买太老了，煮熟了也比较硬

步骤 2

肉切丁，放入腌肉料拌匀，再加入一点油拌匀

步骤 3

热锅，冷油，放入花椒，姜蒜翻炒一下

步骤 4

放入肉翻炒

步骤 5

放入豌豆翻炒，豌豆事先已经煮熟了，所以炒几下就可以准备加入淀粉水

步骤 6

调淀粉水，想要浓稠汤汁多一点就稍微多放一些水，多放一点淀粉

步骤 7

加入淀粉水大火翻炒，加盐

步骤 8

汁水收到想要的程度就可以起锅装盘了

菜谱创建时间：2025-07-24 12:24:32