小时候的味道炸鸡柳

作者： chen5864

用料

• 鸡胸 500克
• 盐 6克
• 糖 10克
• 鸡精 5克
• 鸡肉粉 5克（可不加）
• 白胡椒粉 2克
• 小苏打 1.8克
• 大蒜泥 10克
• 水 100克
• 十三香 3克
• 炸裹粉 任何淀粉（除了玉米淀粉）我喜欢木薯粉

小时候的味道炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸切筷子那么粗条，加所有调料，把水全部绞打吸收即可。冷藏2小时以上备用

步骤 2

取出备用的鸡肉条，分几次少量多次撒木薯淀粉全部裹上，用筛子筛去多余淀粉，我装特百惠里，不要重叠速冻保存即可，油锅七八成吧，筷子进去马上冒泡那种。一个个分开下鸡肉条 （大概一两分钟最多了，）捞出滤油，可以撒椒盐粉，或者配番茄酱开吃我喜欢啥都不要

菜谱创建时间：2025-07-24 20:14:46