牛肋骨炖萝卜

作者： 翡翠蝉本尊

买的大块牛肋骨，在家里处理一下带到单位做午餐

用料

• 牛肋骨
• 白萝卜
• 小葱
• 姜
• 八角
• 香叶
• 黄酒
• 盐
• 香菜

牛肋骨炖萝卜的做法步骤

步骤 1

牛肋骨浸泡后冷水下锅，放小葱、姜、八角、香叶、煮开撇去浮沫

步骤 2

将牛肋骨捞出冲洗一下放入电饭煲中加满水，按煲汤档，一次煮一小时，再重复一次，煮两个小时

步骤 3

白萝卜切大一点的滚刀块

步骤 4

将萝卜放入电饭锅中再煮半小时

步骤 5

牛肉汤晾凉灌入瓶中，白萝卜和牛肋骨分开装冷藏，第二天带到单位

步骤 6

摩飞锅加热，放入牛肋骨和肉汤煮开

步骤 7

放萝卜块，加适量盐

步骤 8

热透后加点香菜末即可

菜谱创建时间：2025-07-25 00:32:56