香辣下饭༄「辣椒🌶️炒鸡胗」༄

作者： 一颗糖572196

分享好吃的家常菜系列👉🏻👉🏻👉🏻༄「辣椒🌶️炒鸡胗」༄香辣下饭🍚🍚🍚超级超级爱🤤🤤🤤

用料

• 鸡胗 250克
• 杭椒 1把
• 小米辣 半把
• 葱 1段
• 姜 4片
• 蒜 3瓣
• 花椒 20粒
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 白糖 1勺
• 食用油 1勺
• 白胡椒粉 1勺

香辣下饭༄「辣椒🌶️炒鸡胗」༄的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

杭椒和小米辣斜刀切块。

步骤 3

葱花、蒜片和姜片。

步骤 4

鸡胗切厚片。

步骤 5

起锅烧水，水开加入一勺料酒。

步骤 6

下入鸡胗焯水，水开继续煮一分半钟。

步骤 7

捞出备用。

步骤 8

起锅烧油。

步骤 9

油热下葱姜蒜和花椒炒香。

步骤 10

加入焯好水的鸡胗，大火翻炒均匀。

步骤 11

加入1勺料酒，生抽、蚝油和白糖，翻炒出锅气。

步骤 12

加入杭椒和小米辣。

步骤 13

保持大火迅速翻炒一分钟。

步骤 14

炒至辣椒断生，加入盐🧂和白胡椒粉调味。

步骤 15

香辣下饭😋

步骤 16

🤤🤤🤤

香辣下饭༄「辣椒🌶️炒鸡胗」༄的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2025-07-25 16:58:36