蒜香毛豆

作者： 艾莉亚斯塔克

瞎做

用料

• 毛豆 500克
• 盐 适量
• 八角 3个
• 香叶 5片
• 小苏打 1小勺
• 油 适量
• 桂皮 1片
• 葱 1段
• 姜 2片
• 生抽 2大勺
• 醋 1大勺
• 蚝油 1小勺
• 糖 1小勺

蒜香毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净，剪开头尾。烧水，放入八角，桂皮，香叶，葱，姜煮出香味，放入盐，油，小苏打，毛豆煮5-8分钟。毛豆煮熟后放入水中浸泡。葱，蒜切末，淋上热油，加入生抽，蚝油，醋混合均匀。毛豆捞出来沥干水分，倒入调料汁混合均匀。

步骤 2

煮毛豆不能加盖。

步骤 3

味道不错

步骤 4

开吃

菜谱创建时间：2025-07-27 00:25:14