白灼秋葵

作者： 芬08

用料

• 冰块 1杯
• 秋葵 20个
• 大蒜 3瓣

白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

方法一 1. 放一点盐秋葵泡五分钟，把秋葵上的绒毛洗干净。锅中放开水，加一勺盐，一滴油，把秋葵煮两分钟。 2.把秋葵捞出放入凉水中冲一下，再放冰水中二次降温。 3.锅中放入少量的油芝麻油（1比1），把姜丝蒜末爆香，放入2勺生抽，1勺蚝油，然后加开水煮一滚冒泡关火，放两勺白糖，红辣椒丁放凉备用 4.秋葵去头去尾，用刀尖把，秋葵中间切一刀，将爆好的汁淋在秋葵上，撒上芝麻汁。

步骤 2

方法二 蒜末，红椒丁，热油爆香加三勺一品鲜，少许白糖，2一3勺清水调匀。

菜谱创建时间：2025-07-27 13:51:29