荤-麻油鸭

作者： 无聊小酱

用料

• 鸭 半只

荤-麻油鸭的做法步骤

步骤 1

1-麻鸭半只焯水洗净 2-锅里炒60g冰糖作糖色，加入少量香料（不喜香料味），花椒干辣椒，葱结姜片蒜头 3-下鸭子翻炒上色，加一铲生抽，一铲老抽，一挤蚝油，一小勺黄豆酱，一小勺盐，一瓶啤酒，剩余加水没过鸭子 4-大火煮沸后小火煮，全程约2小时 5-加一大勺芝麻油，收汁，浇到鸭子身上

菜谱创建时间：2025-07-27 22:43:04