肉末烧蒸茄子

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 长茄子 2个
• 肉末
• 小葱
• 蒜

肉末烧蒸茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子切开，蒸十分钟变软，茄子正好晾凉撕成手指粗细的条

步骤 2

小葱、大蒜切末

步骤 3

锅里放少许油，先煸炒肉末

步骤 4

肉末炒至变色加小葱白

步骤 5

放入茄子条一起炒

步骤 6

加点老抽、酱油、糖调味，出锅前加葱花和蒜末

肉末烧蒸茄子的小贴士

这样烧的茄子软烂入味，但茄子是蒸软的，用的油很少。

菜谱创建时间：2025-07-28 00:08:48