五分钟醋爆蛋（黑暗但贼香）

作者： 小青蛙的厨房

加了淀粉不正宗 但是喜欢挂汁的味道浓郁的要加一丢丢 （千万别加多） 配料味道刚刚好 不用再额外放盐和鸡精

用料

• 鸡蛋 6个
• 干性材料
• 大蒜 6颗
• 小米辣 1根
• 豆豉 5克
• 糟辣椒 1勺
• 碗汁
• 味极鲜或者生抽 2勺
• 醋 2-3勺
• 蚝油 1勺
• 水 半碗
• 淀粉 一丢丢

五分钟醋爆蛋（黑暗但贼香）的做法步骤

步骤 1

准备材料 碗汁 大蒜切丁 小米辣切段 加一勺糟辣椒 打6个蛋在一个碗里 不要搅

步骤 2

锅中下猪肉（更香）

步骤 3

油不要太热 中小火把蛋全部下进去 慢慢推动边边

步骤 4

差不多凝固一半的时候下入大蒜小米辣糟辣椒 炒出香味

步骤 5

沿锅边下碗汁 大火收汁

步骤 6

出锅前加入小葱段点缀

步骤 7

开吃！ 巨下饭

菜谱创建时间：2025-07-28 20:03:22