荔香冷萃

作者： 荞麦的麦香小厨

用料

• 粗磨咖啡粉 20克
• 新鲜荔枝或者荔枝罐头 200克
• 茉莉花茶 200克

荔香冷萃的做法步骤

步骤 1

粗磨咖啡粉20克+240克水，放冰箱浸泡整晚，第二天早上取出，过滤就是冷萃咖啡；

步骤 2

荔枝100克捣碎或者用料理机打碎； 调酒壶里加入冰块（体积为12盎司）+荔枝碎+80毫升茉莉花茶+一点点代糖（根据喜好可以不加），shake shake;

步骤 3

杯子中放3-5个冰块，调和好的荔枝茉莉茶过滤后倒入杯中，加入60-80毫升冷萃咖啡即可。

步骤 4

今天没有放冰块🧊所以咖啡液没有分层，但是有别样的美。

菜谱创建时间：2025-07-29 15:28:26