萝卜干小炒肉

作者： 农妇小瓶

朋友带了一些江西萝卜干，然后研究了一下才做出来的，泡萝卜一定要切了再泡更好吃，不咸还脆。起锅时不加盐决定糟辣椒的咸度

用料

• 肉 250克
• 萝卜干 150克
• 蒜苗 蒜头 适量
• 糟辣椒 两勺，适量

萝卜干小炒肉的做法步骤

步骤 1

肉，选耗儿肉或者眉毛肉切片，准备好其他调料，肉不用腌制，吃的就那个干香。五花肉估计也可以，不喜欢吃肥肉没试。

步骤 2

锅里倒入菜籽油加适量的荤油更香

步骤 3

油烧热后加入切好的肉，炒个几分钟多炒一会肉变干一点更好吃，然后加入蒜米和糟辣椒酱。

步骤 4

另起锅烧油加入泡好的萝卜干炒熟

步骤 5

再把肉和萝卜干混在一起

步骤 6

加入蒜苗搅拌一下起锅

步骤 7

菜谱创建时间：2025-07-29 17:58:08