番茄肉片（美善品版）

作者： 奇异果的厨房食谱

一口肉片爆汁，一口浓汤泡饭，酸甜暴击停不下筷！ 下饭天花板！

用料

• 蒜头 3 瓣
• 油 20克
• 姜 ，切丝 10 克
• 五花肉 ，切片 300 克
• 生抽 20 克
• 番茄 ，切块 200克
• 黄瓜 ，切片 100克

番茄肉片（美善品版）的做法步骤

步骤 1

将蒜头和10克油放入主锅。

步骤 2

以5 秒/速度 5切碎。

步骤 3

加入10克姜丝。

步骤 4

以3 分/120°C/反转速度 1爆香。

步骤 5

爆好打开锅盖。

步骤 6

加入300克五花肉片和20克生抽。

步骤 7

以5 分/120°C/反转速度 1拌炒。

步骤 8

恒温滑炒肉片，粉嫩不上色！！

步骤 9

取出放入碗内，备用。

步骤 10

主锅加入10克油。

步骤 11

加入200克番茄！番茄不去皮！小美破壁熬汁，果胶全释放浓鲜值拉满！

步骤 12

以5 分/120°C/反转速度 小勺烹煮。

步骤 13

汤汁浓郁！

步骤 14

加入100克切片黄瓜和拌炒过的五花肉片。

步骤 15

以1 分/120°C/反转速度 小勺烹煮。

步骤 16

出锅。

步骤 17

盛入盘中。

步骤 18

拒绝调味料包！小美用鲜番茄熬出天然酸甜，维C满满！

步骤 19

少油少盐配方，营养密度却翻倍

步骤 20

酸甜浓汤+嫩滑肉片的“教科书级结合！

步骤 21

10分钟拯救没胃口，米饭杀手实名认证！

步骤 22

酸甜包裹每片肉，汤汁拌米饭一绝！

菜谱创建时间：2025-07-29 23:40:58