枫之味道～回锅肉

作者： 枫味独特

用料

• 五花肉 500克
• 辣椒 1根
• 葱、姜、蒜、干辣椒、香醋、糖、生抽、酱油、豆瓣酱、甜面酱、味精、料酒、花椒 适量

枫之味道～回锅肉的做法步骤

步骤 1

辣椒切块，蒜、姜切片，葱，干辣椒切碎，猪肉冷水下锅，加葱段、姜片、花椒、料酒，煮熟后捞出，淋干水分，肉切薄片。

步骤 2

锅里油烧热，下入煮好的肉煸炒，㸆出油脂，下入豆瓣酱、甜面酱翻炒上色。再下入葱、姜、蒜、干辣椒爆香。之后放糖、味精、生抽、酱油、醋调味，最后放辣椒翻炒断生，出锅。

菜谱创建时间：2025-07-30 09:41:20