凤梨小月饼

作者： 云雾-

可可爱爱的小凤梨🍍

用料

• 转化糖浆 130克
• 花生油 35克
• 枧水 4克
• 中筋面粉 200克
• 奶粉 10克
• 抹茶粉 2克
• 凤梨馅 300克
• 蛋黄水 15克

凤梨小月饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

花生油、转化糖浆、枧水搅拌均匀

步骤 3

加入中筋面粉和奶粉

步骤 4

揉成面团 盖好保鲜膜醒一小时

步骤 5

凤梨馅分成12个25克

步骤 6

取36克加入2克抹茶粉揉匀

步骤 7

饼皮30克左右 抹茶凤梨叶子2克内

步骤 8

包馅

步骤 9

叶子先放

步骤 10

再放入原色胚 压模成型 可以撒点干粉防粘

步骤 11

烤箱提前10分钟预热180° 表面喷少许水

步骤 12

先烤5分钟

步骤 13

再刷上一层薄薄的蛋黄水 再烤160°20分钟

步骤 14

出炉啦

步骤 15

好看

步骤 16

好吃

菜谱创建时间：2025-07-31 06:33:22