茄子豆角素饺子

作者： Eve小心思_tjsc

小时候每到豆角，茄子下来的时候，奶奶总会给我这么包，复制下奶奶包的饺子

用料

• 茄子 5
• 鸡蛋 4
• 豆角 1小把
• 葱 2根
• 姜 半个
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 十三香 少许
• 香油 少许
• 虾皮 少许
• 粉条 少许

茄子豆角素饺子的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋炒出来

步骤 2

茄子切丁，放入一点盐，让水分出来

步骤 3

把豆角切丁，加入油（可以多点）放入葱姜炒，再把豆角丁放入锅里煸炒一会，加入切丁进行煸炒。

步骤 4

炒好3分钟，然后关火，加入粉条，生葱，放十三香，虾皮，生抽，香油等，我又加入了2个生鸡蛋，这样更好吃。

步骤 5

把面提前醒好，分成一个个剂子，开包，但是我忘了拍包好的照片，和煮好的照片!

菜谱创建时间：2025-07-31 17:04:53