炒烩面片

作者： 阿巍妈妈

烩面是河南常见面食，结合甘肃故乡美食做法，将烩面做成炒面片，搭配亨氏番茄沙司，味道好极了。

用料

• 烩面 适量
• 亨氏番茄酱 一袋
• 鸡蛋 三个
• 西红柿 两个
• 芹菜 一把（西芹）
• 西葫芦 半个
• 洋葱 一个（中等大小）
• 青红辣椒 各一个
• 生抽 适量
• 盐巴 适量
• 十三香 适量
• 孜然粉 适量

炒烩面片的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

炒熟鸡蛋备用

步骤 3

葱花，干辣椒炝锅

步骤 4

葱花干辣椒炝锅出香味后放西红柿炒出沙

步骤 5

放亨氏番茄酱，我用了小包装袋，120克。

步骤 6

放入蔬菜

步骤 7

适量生抽

步骤 8

适量盐

步骤 9

适量十三香（可不放，根据自己喜好）

步骤 10

放孜然粉（根据自己喜好，可不放）

步骤 11

待蔬菜炒出八成熟，放入炒熟的鸡蛋混合

步骤 12

烩面片煮熟后过凉水备用

步骤 13

烩面片和蔬菜混合

步骤 14

出锅！好吃૮₍ ˃ ⤙ ˂ ₎ა

炒烩面片的小贴士

芹菜不容易熟，需要耐心翻炒，中间了加点热水。

菜谱创建时间：2025-07-31 19:34:49