超快手香妃蓝莓蛋糕卷

作者： 舌尚很回味

做蛋糕是不是超级烦洗一堆东西？今天来个快手的，只要你能做，就能成功

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 2克
• 蓝莓酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 椰蓉 适量

超快手香妃蓝莓蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离到无水无油的容器里 现在可以去预热烤箱，因为真的超级快手，150度预热

步骤 2

蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉（不用过筛），全部一次性放一起搅拌到无干粉

步骤 3

你就搅拌吧，不会起面筋的

步骤 4

蛋清加入柠檬汁和全部糖，打发到提起打蛋器有一个大弯钩就可以了

步骤 5

把蛋黄糊全部倒入蛋清里，搅和搅和，搅拌均匀，蛋清打好，不会那么容易消泡的

步骤 6

搅拌均匀后倒入烤盘，沙拉酱挤上，撒上椰蓉

步骤 7

进烤箱，150度32分钟

步骤 8

出炉后移到烤架冷却只余温，抹上蓝莓酱，卷起来就完事了，

菜谱创建时间：2025-08-01 05:51:33