香辣花蛤

作者： 美味小食记

分享一道快手家常菜，味道香辣鲜美，做法简单，喜欢的朋友收藏起来试着做一做吧❤️～

用料

• 花蛤 2斤
• 葱段 适量
• 姜 适量
• 花椒 适量
• 干红辣椒 5个
• 香菜段 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 盐和味精 适量
• 食用油 适量

香辣花蛤的做法步骤

步骤 1

吐好沙的花蛤洗净控干水分备用，锅中倒油烧热，放干红辣椒、花椒、葱段、姜炒出香味，放入花蛤翻炒均匀。

步骤 2

加适量味极鲜酱油、盐和味精翻炒均匀，盖上锅盖焖炒3分钟左右（炒时间久了肉质会老），关火翻拌一下，最后放适量香菜段，出锅即可。趁热吃味道更鲜美😋

菜谱创建时间：2025-08-01 16:39:01