瘦肉切丝加盐、生抽、胡椒粉抓匀
分2次加入少许清水抓上劲,再加入红薯粉抓匀,倒入适量油防粘。
准备如图材料
油热下肉丝划散盛出
下大蒜和青花椒炒香
倒入青红小米辣、大葱段、榨菜炒香
倒入肉丝和藤椒油翻炒均匀
出锅装盘!