温州糯米饭

作者： 泳卉泳卉

前不久去了趟温州 被好吃的糯米饭种草了 回来自己复刻 下面的量浇头够我吃两餐

用料

• 糯米 2杯
• 肉末 150g
• 小香菇 一把大概10朵
• 虾皮榨菜
• 花生香菜
• 葱
• 姜
• 酱油
• 料酒

温州糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米隔夜泡好 早上糯米蒸熟 早上起来热水泡香菇 泡软切碎粒 碎点好吃 香菇水留着

步骤 2

油热先炒肉糜 倒入姜粉蒜粉煸熟 倒入料酒 香菇碎 酱油 糖 翻炒 加入香菇水 榨菜 虾皮 香菜 煮20-30分钟 时间长是为了入味

步骤 3

碗里底放糯米 淋上浇头 撒上薄脆 我就偷懒用的超市的脆饼干 开吃 好满足

步骤 4

菜谱创建时间：2025-08-02 08:22:03