莲藕洗净,去皮切块,蒜末,葱花备好。
锅中水烧开焯水两分钟捞出
先调个酱汁,半碗清水,一勺淀粉,两勺生抽,一勺番茄酱,一勺白醋,一勺白糖,拌匀备用。
锅中油热放入蒜末爆香,放入莲藕翻炒,倒入酱汁,煮至浓稠出锅撒上葱花白芝麻
出锅装盘即可。