各种面粉平分成两份 1,高筋面粉100克,玉米面10克,小米面20克,鸡蛋一个,酵母粉1克。 2,高筋面粉100克,玉米面10克,小米面20克,鸡蛋一个,酵母粉1克,菠菜焯水打泥(我比较懒所以直接用泥了,如果你们愿意可以只用汁液) 分别加水和面(光滑,硬一点就很好了。) 然后就可以开始发面了,(因为我上午出门了所以我发了估计3小时,夏天今天温度30多估计) 回来以后我就开始撒点干面粉开始揉面每样分成两份,把两份一边捏起来,中间放了芝麻和红枣粒,然后合起来,切成段,(两头的面本着不浪费的原则我又揉了一下包了一点枣做成包子的样子了(o^^o)) 放在锅里二次醒发(锅里放点温水)二次醒发我用了大概30分钟。然后就开始蒸了(o^^o)