南瓜牛奶鸡蛋糕

作者： 枫落悠然

用料

• 南瓜 500克
• 鸡蛋3只 130克
• 牛奶 250克
• 白糖 30克
• 葛粉 40克
• 蜜小豆 50克

南瓜牛奶鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮，削成薄片。

步骤 2

3个鸡蛋液搅拌均匀，再加250克牛奶加30克白糖，再加40克葛粉（或木薯粉）加50克水融化，拌入蛋液中。6寸蛋糕模，一层南瓜，一层蛋液，20克蜜豆，蒸10分钟，再搅拌一下牛奶液，同理加一层蒸10分钟，再加一层，最后蒸30分钟。

步骤 3

防止牛奶液漏岀来，垫一个盘子。必须放凉之后凝固，再脱模。

步骤 4

用面包刀一分为八，冰箱冷藏后，滑滑嫩嫩的，甜而不腻，是夏日清凉小甜点。

菜谱创建时间：2025-08-02 15:00:21