角瓜鸡蛋包子

作者： coco_92

用料

• #面团
• 面粉 500克
• 水 260克
• 猪油 10克
• 酵母 5克
• #馅料
• 西葫芦 3个
• 鸡蛋 5个
• 胡萝卜 1个
• 木耳 适量
• 虾皮 适量
• 食用油 50克
• 香油 10克
• 蚝油 10克
• 胡椒粉 1克
• 鸡汁（可不加） 10克
• 盐 2克

角瓜鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟，放入海米和提前泡发，切碎的木耳碎拌均

步骤 2

西葫芦胡萝卜插丝，加盐腌制10分钟挤干水分

步骤 3

加入鸡蛋木耳中加所有调料拌均备用

步骤 4

将面团所需材料混合揉成光滑面团醒发2倍大

步骤 5

分成50左右一个小面团按扁

步骤 6

包入适当馅料

步骤 7

放入锅中，水开大火蒸10分钟即可

步骤 8

美味！

菜谱创建时间：2025-08-02 15:07:10