一窝粉嘟嘟的猪猪包🐷

作者： 舌尚很回味

放暑假在家，闲着没事干，各种面点做起来，孩子看了也有食欲

用料

• ＃面团
• 中筋面粉 300克
• 酵母 1.5克
• 冰水 150克
• 细砂糖 5克
• 仙人掌果粉 1克
• 深黑可可粉 适量
• 仙人掌果粉 适量
• ＃馅料
• 紫薯 200克
• 炼乳 适量
• 奶粉 适量

一窝粉嘟嘟的猪猪包🐷的做法步骤

步骤 1

200克紫薯蒸熟，加炼乳和奶粉捣成泥

步骤 2

盖上保鲜膜冷却备用

步骤 3

除了适量的仙人掌果粉和深黑可可粉除外，其他面团食材揉成光滑的面团

步骤 4

揉光滑的面团，另外分出一份30克的面团，再分成两份，一份加仙人掌果粉揉成粉色面团，一份加竹炭粉或者深黑可可粉揉成黑色面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏

步骤 5

大面团平均分成6分

步骤 6

揉均匀擀扁，包上紫薯馅

步骤 7

全部包好盖上保鲜膜放冰箱冷藏

步骤 8

粉色面团用工具压出猪耳朵和猪鼻子，黑色面团搓出小眼睛，面团刷水，把耳朵鼻子眼睛粘好

步骤 9

用仙人掌果粉兑水，用棉签刷上腮红

步骤 10

剩下的面团用个小瓶盖观察发酵状态

步骤 11

发酵到这种状态就可以蒸了，冷水上锅蒸18分钟，关火焖3分钟

步骤 12

出锅

步骤 13

一窝可爱的粉嘟嘟的小猪就搞掂啦

步骤 14

早上翻蒸一下

步骤 15

还是软乎乎的

步骤 16

美味又有食欲的早餐搭配

菜谱创建时间：2025-08-03 13:34:49