冬瓜豆沙饮

作者： 骄虎

学做冬瓜丸子的副产品。做冬瓜丸子产生冬瓜汁两盆，取1/3做了个饮子，夏天，配上油炸的冬瓜丸子，可以去火祛湿。

用料

• 冬瓜汁 适量
• 豆沙 适量
• 生姜 适量
• 陈皮 1/3块
• 干柠檬片 2片
• 干桂花 适量
• 红糖 适量

冬瓜豆沙饮的做法步骤

步骤 1

冬瓜汁

步骤 2

加陈皮、干柠檬片、生姜片一起大火煮开(易溢出)后调小火，加红糖和豆沙，边炖煮边搅拌。

步骤 3

盛入碗中撒干桂花。

冬瓜豆沙饮的小贴士

1、红糖宜用古方块状红糖。 2、下次尝试冬瓜汁+绿豆，用压力锅做。

菜谱创建时间：2025-08-03 15:44:41