炖牛排🥩

作者： 我爱阑珊

用料

• 牛排 500克
• 八角 2颗
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 姜片 5片
• 香菜 3根
• 小葱 3根

炖牛排🥩的做法步骤

步骤 1

泡水1小时，清洗血水。

步骤 2

凉水下锅焯水5分钟，放姜片葱段 料酒去腥。

步骤 3

捞出牛排，重新起锅，加冰糖炒糖色，再放入葱姜蒜 小米辣，香叶，肉桂，桂皮，生抽老抽蚝油翻炒，加足热水开始炖。高压锅30分钟。

步骤 4

出锅码放整齐 香味扑鼻，软烂脱骨。 牛肉汤顺便加粉丝青菜做了牛肉粉丝汤。

步骤 5

牛肉汤顺便加粉丝青菜做了牛肉粉丝汤。

菜谱创建时间：2025-08-03 18:07:18