牛肉豇豆土豆尖椒小咸菜

作者： 简单原汁原味

豇豆终于便宜了，2.99一斤煮点小咸菜

用料

• 小土豆 适量
• 豇豆 800-1000克
• 牛肉 500-800克
• 尖椒 5个
• 姜 适量
• 八角 1个
• 蒜 5瓣
• 生抽 适量
• 十三香 适量

牛肉豇豆土豆尖椒小咸菜的做法步骤

步骤 1

牛肉切块焯水，加入生姜片、十三香、生抽后高压锅压20-30分钟

步骤 2

小土豆没买到，就买了半大土豆切开了，多油煎至金黄，放入大料生抽洗干净的豇豆，加入压好牛肉大火煮到土豆熟

步骤 3

尖椒油煎制后，等土豆熟后放入，一起煮

步骤 4

放入蒜片大火收汤

步骤 5

只放了生抽，喜欢酱的也可以少放生抽，放点酱

步骤 6

开饭

牛肉豇豆土豆尖椒小咸菜的小贴士

小土豆买不到也不要用特大的，可以买相对娇小的 豇豆也可以和辣椒一起油煎制下

菜谱创建时间：2025-08-03 18:45:28