咖喱炸虾（瞎做版）

作者： 辞白努力学做饭

用料

• 咖喱
• 虾
• 洋葱
• 胡萝卜
• 土豆
• 鸡腿肉（其他肉）
• 料酒
• 胡椒粉
• 酱油
• 淀粉
• 纯牛奶

咖喱炸虾（瞎做版）的做法步骤

步骤 1

虾开背，倒入少许料酒，裹淀粉 （自己吃，所以去了头，不去炸出来会好看些）

步骤 2

锅里倒油，小火煎炸

步骤 3

煎得焦焦的

步骤 4

不换锅，放入洋葱、姜、蒜，炒出香味

步骤 5

放入腌制好的鸡腿肉，炒至变色 （鸡腿肉是放料酒、胡椒粉、酱油、少许淀粉腌制的）

步骤 6

放入土豆、胡萝卜，翻炒 （这里土豆胡萝卜切太大了）

步骤 7

懒得翻了就盖上盖子焖一会，如果要焖，酌情放水，一点点

步骤 8

放这么多咖喱

步骤 9

放这么多水，放牛奶

步骤 10

鸡肉和土豆熟了，放虾，再接着放水。收汁成这样

步骤 11

OK了

菜谱创建时间：2025-08-03 18:50:08