猴头菇山药排骨汤❗修复胃黏膜还得是猴头菇

作者： 原来是奕丹呀

我又开始研究养胃食谱了 我查了一下猴头菇是最养胃的 再配上山药！就很配啊

用料

• 猴头菇 1个
• 排骨 3根
• 山药 1根

猴头菇山药排骨汤❗修复胃黏膜还得是猴头菇的做法步骤

步骤 1

排骨用面粉泡洗干净再焯水后用温水洗净

步骤 2

锅里喷点油煸排骨稍微变色就行，炒久了硬。再放开水开锅大火煮沸撇沫子，撇干净了换成砂锅全程扣盖炖

步骤 3

这个期间泡猴头菇（一个小时计时）

步骤 4

排骨炖半个小时放盐，把山药放里再小火炖半个小时 （也就是说猴头菇泡一个小时，排骨一个小时中途半个小时加山药再炖半小时，所以排骨是炖一个小时，全程小火慢炖）

步骤 5

猴头菇一个小时泡好挤出黄水撕小块放锅里继续炖半个小时后，关火放白胡椒粉和香油淡了再放盐撒上葱花

步骤 6

最后调个排骨蘸料，葱花姜末蒜末辣椒段花椒粒盐和白糖和胡椒粉浇热油，放点生抽再来两勺排骨汤！ 这个蘸料晚上必须蒸点茄子蘸着吃

菜谱创建时间：2025-08-04 11:07:27