腌萝卜

作者： 阿桃子酱

用料

• 长萝卜 1个
• 小米椒 少许
• 纯净水 300ml
• 白醋 100ml
• 糖 50g
• 盐巴 适量

腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜皮一定要削厚一些，不要觉得浪费，因为咬起来纤维感太强，也可用刀削

步骤 2

先撒盐巴腌制半小时出水后，全倒掉，再加入所有的东西，包括更多盐巴。份量酌情增减。

步骤 3

等待24小时以上就可以吃了，24小时还有些涩口，可以等36-48h。

菜谱创建时间：2025-08-05 01:09:31