鸽子洗净切块,焯一下水备用。
家里现成的材料,清洗一下备用。
锅里加适量水烧开,加入姜片、药材及鸽子,煮一会。(红枣、枸杞先不放)
再把所材料转入炖锅。
炖锅选功能肉类汤,上面是4个小时烹饪时间。
炖2个小时,加入红枣及枸杞,再炖半小时就可以,如果想炖4个小时也是可以的。
最后加入适量盐调味就可以。