尖椒兔

作者： Key解锁美食

去菜市场买兔，弟弟说要买一只活的回去养，老板说下回给他带只活的

用料

• 小米椒 5个
• 兔肉 半只
• 白糖 一小勺
• 子姜 一只
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 适量
• 二荆条 半斤
• 黄豆酱 适量

尖椒兔的做法步骤

步骤 1

辣椒大部分用的不辣的二荆条，加的朝天椒增辣味，子姜切丝

步骤 2

焯过水的兔丁，加油炒，然后在中间刨一个空位，放入豆瓣酱炒香，再加入生抽，黄豆酱，加水烧十分钟左右，加入白糖

步骤 3

放入辣椒和姜丝，翻炒到辣椒比较软了，起锅

菜谱创建时间：2025-08-05 19:51:07