酸甜开胃 | 巨下饭的茄汁豆腐‼️

作者： 不负筱食光

夏天天气闷热，吃什么都没有胃口，那就来试试这道酸甜开胃，巨下饭的茄汁豆腐吧！用简单的食材做出健康的美食自然少不了亨氏番茄沙司来调味…… 亨氏番茄沙司——精简配方生产过程中防腐剂和人工色素，100%亨氏番茄味，严选中国种植非转基因红熟番茄口感香浓酸甜平衡；亨氏挤挤倒置瓶，告别甩不出 拍平底 挤不净的尴尬，这款亨氏倒置瓶 挤得干净，十字阀口不浪费 好控量 ，倒立设计站得稳，手感舒服，单手好挤好操作。 这道番茄鸡蛋豆腐——用亨氏番茄沙司调制的汤汁番茄味更浓郁，酸甜适中，豆腐嫩滑，汤汁拌米饭吃绝绝子，绝对是夏日开胃的不二选择！喜欢的小伙伴们赶紧安利起来吧～～～

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 2个
• 亨氏番茄沙司 80克
• 番茄 2个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 2克
• 白糖 1勺
• 大蒜 3瓣
• 小葱 2根

酸甜开胃 | 巨下饭的茄汁豆腐‼️的做法步骤

步骤 1

先准备好所需的食材，这样等会儿做饭的时候就不会手忙脚乱的啦。

步骤 2

番茄顶部划十字，用开水烫一下，这样更好剥皮。再把番茄切小丁备用。

步骤 3

生抽+蚝油+亨氏番茄沙司+盐+白糖+淀粉+小半碗清水搅拌均匀备用。

步骤 4

豆腐切块，鸡蛋打散，小葱切末，大蒜切碎备用。

步骤 5

把切好的豆腐裹上蛋液。

步骤 6

锅热倒入适量花生油，油热放入豆腐两面煎至金黄盛出备用。

步骤 7

锅中剩余的油不用倒出，直接爆香蒜末和葱白，再放入番茄炒出汤汁。

步骤 8

把煎好的豆腐放进去。

步骤 9

再倒入调好的酱汁咕嘟咕嘟煮至6分钟左右。

步骤 10

大火收浓汤汁，撒上葱花就可以出锅啦！

步骤 11

豆腐吸满了酸酸甜甜的汤汁，番茄味巨浓郁，低脂美味高蛋白👍🏻

步骤 12

来上一勺浇在米饭上，豆腐酸甜爆汁，一口下去，真的巨好吃～～～ 喜欢的小伙伴们也赶紧试试吧

菜谱创建时间：2025-08-06 02:01:47