终于成功的香蕉鸡蛋饼

作者： Key解锁美食

用电饼铛和不粘锅试过N次，要么翻不了面，要么糊掉

用料

• 香蕉 2根（小的）
• 鸡蛋 2个
• 低筋粉 50克
• 牛奶 100毫升

终于成功的香蕉鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，低筋粉过筛，搅拌均匀

步骤 2

冷锅放油，用刷子刷满锅底，香蕉切片平铺，开最小火

步骤 3

倒入步骤1液体，盖盖子，继续小火，焖到晃动锅饼可以动。

步骤 4

翻面技巧：平底锅倒扣到铁锅上，再将翻好面饼平移倒入平底锅，盖盖子3分钟左右

菜谱创建时间：2025-08-06 07:44:19