南瓜馒头

作者： 雨花石566

用料

• 普通面粉 500克左右
• 南瓜 250克左右
• 酵母 一小包
• 水 适量

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，去籽，去皮，切块。上锅蒸熟，用筷子搅和成泥状。

步骤 2

将南瓜泥倒入面粉，酵母，水，搅和成团。

步骤 3

这是发酵成2倍大的图，手指从中间戳个洞，洞不回缩，就行了

步骤 4

取出面团，再反复揉搓，至面团细腻。然后搓成长条切成自己想要的大小。再次揉捏成团。这个过程比较费力，用时比较长。

步骤 5

揉成小团后，依次摆放好，彼此中间留空，要不然二发会膨大到挤在一起

步骤 6

这是二发后的图片，明显看到变大了。开火蒸15分钟，关火静置5分钟，再打开锅盖。

步骤 7

这是揭开锅盖后的样子

步骤 8

你也试试吧！

菜谱创建时间：2025-08-06 14:08:01