六月黄炒毛豆年糕

作者： 梅之小榭

用料

• 六月黄螃蟹
• 毛豆
• 葱姜蒜
• 年糕
• 玉米淀粉
• 蚝油
• 料酒
• 生抽
• 白糖
• 盐
• 白胡椒粉

六月黄炒毛豆年糕的做法步骤

步骤 1

小螃蟹洗净，对半切开

步骤 2

螃蟹的切面粘上玉米淀粉，入油锅煎

步骤 3

煎至金黄

步骤 4

再热少许油煸香葱白姜蒜片

步骤 5

放入毛豆炒变色

步骤 6

再倒入螃蟹翻炒

步骤 7

加料酒、生抽、蚝油、糖

步骤 8

加开水煮几分钟

步骤 9

然后加入年糕翻炒

步骤 10

加适量盐、白胡椒粉，大火收汁，撒上葱花

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2025-08-06 14:47:02