电饭锅叉烧肉

作者： 今日食咩嘢

用料

• 梅花肉 400克
• 南乳汁 15克
• 生抽 15克
• 蚝油 10克
• 白砂糖/蜜糖/蜂蜜 15克
• 姜 1块
• 蒜 1瓣

电饭锅叉烧肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉切成厚片或者小块，加入姜片、蒜片、南乳汁15克、生抽15克、蚝油10克、白砂糖或者蜂蜜15克，抓揉均匀腌制2小时备用。 可以用叉子在肉上扎几下以更入味。 时间充足可以放在冰箱腌制过夜。

步骤 2

把肉和汁水倒入电饭锅，把姜蒜挑出来，按煮饭键煮一遍。

步骤 3

煮好后翻个面，再按一遍煮饭键煮10分钟左右或者转到炒锅中煮至收汁即可。

菜谱创建时间：2025-08-06 18:56:34