小炒豆腐

作者： 鸢朝以南

我买的这个嫩豆腐属于不会特别容易碎的！ 因为这个豆腐要煎一下，用嫩豆腐口感会更好，如果是老豆腐的话口感真的不太行！

用料

• 嫩豆腐 500克
• 大葱 1根
• 辣椒油 1勺
• 生抽 2勺

小炒豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中放油，油热后放入切块的豆腐，中小火煎出脆壳。

步骤 2

大概就是这种程度。

步骤 3

下入葱花、辣椒油、生抽。

步骤 4

翻炒均匀即可。

小炒豆腐的小贴士

1️⃣豆腐最好选择嫩豆腐，口感更好。 2️⃣豆腐最好六面都煎上脆壳，这样外脆里嫩，吃起来口感更好。

菜谱创建时间：2025-08-07 18:09:13