苹果司康

作者： 沐沐的心肝儿麻麻

用料

• 苹果 1个

苹果司康的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

食材准备：低筋面粉100g、细砂糖10g、泡打粉3g、盐1g、黄油20g、牛奶40g、苹果100g、杏仁片适量、细砂糖适量 做法如下：🍎[爱心] 👉1、苹果切薄片，先泡一下淡盐水以防变色，再切成细条，用厨房纸巾吸干表面水分备用 👉2、吸干很重要！要是不吸干，可能会导致司康面糊太湿无法成型哦 👉3、盆中放入20g黄油（冷藏状态）、100g低筋面粉、10g细砂糖、1g盐、3g泡打粉，用刮片切拌均匀。 👉4、待大致混合后，用手搓的方法，把粉类和黄油混合均匀成淡黄碎屑状态 👉5、加入40g牛奶，翻拌至无干粉状态 👉6、将切好的100g苹果倒入盆中，抓拌均匀，把面团分为6个小球，放入铺了油纸的烤盘里 👉7、将切好的100g苹果倒入盆中，抓拌均匀，把面团分为6个小球，放入铺了油纸的烤盘里 👉8、杏仁片需提前泡水10分钟，用厨房纸巾擦干水分再放哟

菜谱创建时间：2025-08-07 21:58:46